Skanu, gražu ir lengva paruošti. Cukinijos su bulvėmis, pomidorais ir faršu orkaitėje

Gaunasi visas patiekalas vienoje kepimo formoje: ir mėsa, ir garnyras. Daržovės prisigeria mėsos sulčių, cukinijos išlieka švelnios ir sultingos, o ant viršaus galima užberti sūrio, kad susidarytų gardi apskrudusi plutelė.

Ingredientai:

2 vidutinės cukinijos

4-5 bulvės

3-4 pomidorai

500 g maltos mėsos

1 svogūnas

2 česnako skiltelės

3 v. š. grietinės

100-120 g sūrio

1-2 v. š. aliejaus

druskos pagal skonį

maltų juodųjų pipirų pagal skonį

1 a. š. saldžiosios paprikos

džiovintų žolelių pagal skonį

Paruošimas:

Bulves nulupkite ir supjaustykite maždaug 4-5 mm storio griežinėliais. Cukinijas ir pomidorus supjaustykite panašaus storio griežinėliais.

Maltą mėsą sumaišykite su labai smulkiai supjaustytu svogūnu ir česnaku. Įberkite druskos, pipirų ir saldžiosios paprikos. Gerai išmaišykite.

Iš faršo suformuokite nedidelius plokščius paplotėlius, maždaug tokio pat dydžio kaip daržovių griežinėliai.

Kepimo formą lengvai patepkite aliejumi. Sudėkite ingredientus eilėmis, kaitaliodami:

bulvė, faršas, cukinija, pomidoras, tada vėl bulvė, faršas, cukinija ir pomidoras.

Taip užpildykite visą kepimo formą.

Grietinę sumaišykite su 2-3 šaukštais vandens, truputį pasūdykite ir paskirstykite ant viršaus. Formą uždenkite folija.

Kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 minutes.

Tada nuimkite foliją, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 15-20 minučių, kol bulvės visiškai suminkštės, o viršus gražiai apskrus.

Išėmę iš orkaitės palikite 5-10 minučių pastovėti ir patiekite.

Patarimas: bulves pjaustykite gana plonai. Jei griežinėliai bus per stori, cukinijos ir pomidorai jau bus iškepę, o bulvės dar gali likti kietokos.