Kai prasideda šalti ir lietingi vakarai, mūsų namuose šaldytuve dažnai atsiranda vienas nedidelis stiklainis. Jame nėra nieko egzotiško: citrina, šviežias imbieras, medus ir gvazdikėliai.
Tačiau kartu jie tampa labai aromatingu mišiniu, iš kurio per minutę galima pasigaminti gardų šiltą gėrimą.
Man šis receptas patinka dar ir todėl, kad nereikia nieko virti. Vieną kartą paruoši, padedi į šaldytuvą ir vėliau naudoji pagal poreikį.
Ko reikės?
🍋 2 citrinų
🫚 maždaug 100–120 g šviežio imbiero
🍯 200–250 g medaus
🌿 8–10 gvazdikėlių
Pirmiausia paruoškite citrinas
Kadangi naudosime ir žievelę, citrinas labai gerai nuplaukite. Supjaustykite jas mažesniais gabalėliais ir išimkite visas sėklas.
Jeigu citrinos labai stambios, dviejų visiškai pakaks.
Tada pasirūpinkite imbieru
Imbierą nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Galima jį ir labai smulkiai supjaustyti, tačiau tarkuotas imbieras geriau pasiskirsto visame mišinyje.
Jeigu turite trintuvą, galima citrinas ir imbierą trumpai susmulkinti kartu. Tik nepaverskite visko visiškai skysta tyre. Man skaniau, kai lieka mažų citrinos gabalėlių.
Nepamirškite gvazdikėlių
Būtent jie suteikia mišiniui tą ypatingą prieskonių aromatą.
Sudėkite 8–10 gvazdikėlių. Kelis galima lengvai sutraiškyti, kad kvapas būtų intensyvesnis.
Tik nepadauginkite. Gvazdikėlių skonis labai stiprus, todėl čia daugiau tikrai nereiškia geriau.
Paskutinis ingredientas – medus
Citrinas, imbierą ir gvazdikėlius sumaišykite su medumi. Paruoštą masę sudėkite į švarų sausą stiklainį ir uždarykite.
Laikykite šaldytuve.
Po kelių valandų pastebėsite, kad mišinys pasikeitė. Citrinos išleis sulčių, medus taps skystesnis, o imbiero ir gvazdikėlių aromatas pasklis po visą stiklainį.
Kaip iš jo pasigaminti gėrimą?
Į puodelį įdėkite 1–2 arbatinius šaukštelius mišinio ir užpilkite šiltu vandeniu. Taip pat galite jo įmaišyti į arbatą.
Tik nereikia skubėti dėti mišinio į ką tik užvirusį vandenį. Leiskite vandeniui ar arbatai šiek tiek atvėsti.
Gėrimas būna saldžiarūgštis, šiek tiek aštrus nuo imbiero ir labai kvapnus dėl gvazdikėlių.
Citrina suteikia vitamino C, imbieras – ryškų skonį, o medus sušvelnina citrinos rūgštumą. Tai nėra vaistas ar apsauga nuo virusų, tačiau kaip paprastas šiltas gėrimas šaltuoju metų laiku šis derinys man labai patinka.
Beje, pradžiai nebūtina gaminti didelio kiekio. Pasidarykite vieną nedidelį stiklainį ir paragaukite.
Gali būti, kad kitą kartą iš karto ruošite dvigubą porciją. 😊
Ar jūsų šaldytuve rudenį ir žiemą taip pat atsiranda panašių naminių mišinių? Pasidalykite savo receptais komentaruose.
