Sūdyti agurkai su duona

Ingredientai:

• agurkai 2 kg
• duona 150 g
• vanduo 2 l
• druska 2 valgomieji šaukštai
• krapai 25 g
• česnakai 4 skiltelės

Paruošimas:

Duoną supjaustykite riekėmis ir apkepkite ant sausos keptuvės, kol susidarys degėsiai. Tai padarys skonį dar sodresnį.

Užvirinkite vandenį ir ištirpinkite jame druską. Sūrymas gatavas!

Dabar į stiklainio dugną dėkite krapus, česnako skilteles (sutraiškykite jas peiliu) ir apipjaustytus iš abiejų pusių agurkus. Viršuje dėkite duoną, agurkai ir viską užpilkite sūrymu.

Gerai uždarykite stiklainį dangteliu ir palikite 3 dienas kambario temperatūroje. Paskui išimkite agurkus, perkoškite sūrymą ir vėl užpilkite daržoves.

Viskas! Laikykite agurkus sūryme šaldytuve.