Receptai
Labai skanūs kopūstai gruziniškai
- Baltagūžiai kopūstai 3 kg;
- burokėliai 1,5 kg;
- raudonieji aštrūs pipirai 3 vnt.;
- česnako galvutės 2 vnt.;
- lapinis salieras 2 ryšul.;
- druska 3 š.;
- vanduo 2 l.
Gaminimas:
- Šiems kopūstams ruošti rinkitės kopūstus su mažomis gyslomis ir raudonus burokėlius – ryškumui.
2. Paruošiam rasalą. Tam užverdame vandenį ir įdedam druską, Visai atšaldome.
3. Kopūstus supjaustyti nedidelėmis skiltimis kartu su kotu. Kuo mažesni gabalėliai, tuo ryškiau nusidažys kopūstai. Bet labai smulkiai irgi nevertėtų.
- Burokėlius supjaustyti plonais griežinėliais.
5.Česnaką nulupti ir supjaustyti į 2-3 dalis
- Aštriuosius pipirus išvalyti ir supjaustyti žiedeliais.
- Į gilų indą, skirtą rauginimui, sudėti sluoksniais burokėlius ir kopūstus. Pabarstyti viską česnaku ir pipirais. Sudėti sutrinto saliero lapus.
- Užpilti šaltu rasalu taip, kad visai padengtų kopūstus ir palikti mažiausiai trims, o geriau penkioms dienoms.
- Kopūstus tiekti kaip u-kandį prie bet kokios mėsos, bulvių, su košėmis ir t.t.
Gero apetito!
Visas svetainės turinys priklauso autoriams. Visos teisės apsaugotos.
Mūsų tinklalapyje talpinami tik pramoginio pobūdžio straipsniai, surinkti iš visos planetos. Tinklalapio redakcija neatsako už duomenų tikslumą ir aktualumą.
Kai kuriuose straipsniuose gali būti netikslių rekomendacijų ir patarimų, galinčių suklaidinti, todėl būtinai pasikonsultuokite su to profilio specialistu, prieš išbandydami.
