Pyragas „6 stiklinės“ su bet kokiomis šaldytomis uogomis. Kepiau iškart du, bet vis tiek buvo mažai

Pyragas „6 stiklinės“ su šaldytomis uogomis 🍓🫐

Labai paprastas, purus ir kvapnus pyragas, kurį lengva prisiminti vien dėl proporcijų. Be svarstyklių, be sudėtingų matavimų, svarbiausia visus pagrindinius ingredientus matuoti ta pačia stikline.

Ingredientai:

* jogurtas, 1 stiklinė

* cukrus, 1 stiklinė

* aliejus, 1 stiklinė

* miltai, 3 stiklinės

* kiaušiniai, 3 vnt.

* kepimo milteliai, 2 arbatiniai šaukšteliai

* vanilinis cukrus, 1 arbatinis šaukštelis

* žiupsnelis druskos

* šaldytos uogos, 200–250 g

* šiek tiek miltų uogoms apvolioti

* sviestas arba aliejus formai patepti

* cukraus pudra papuošimui, pagal pageidavimą

Paruošimas:

Pasirinkite bet kokio dydžio stiklinę ir visus pagrindinius ingredientus matuokite būtent ja. Taip išlaikysite tinkamas proporcijas.

Į didelį dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, vanilinį cukrų ir žiupsnelį druskos. Lengvai išplakite šluotele, kol masė taps vientisa.

Supilkite jogurtą ir aliejų. Gerai išmaišykite.

Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Sausus ingredientus dalimis berkite į skystą masę ir maišykite, kol neliks sausų miltų. Tešla turi būti vientisa ir gana tiršta.

Šaldytų uogų atitirpinti nereikia. Jas lengvai apvoliokite nedideliame kiekyje miltų. Taip jos mažiau leis sultis į tešlą ir kepdamos nenusės vien į pyrago apačią.

Kepimo formą patepkite sviestu arba aliejumi. Supilkite tešlą ir išlyginkite paviršių.

Ant viršaus tolygiai paskirstykite šaldytas uogas ir labai lengvai jas įspauskite į tešlą.

Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 40–50 minučių. Kepimo laikas priklausys nuo formos dydžio ir jūsų orkaitės, todėl po 40 minučių patikrinkite pyragą mediniu pagaliuku. Jei jis išlenda sausas arba tik su keliais trupiniais, pyragas iškepęs.

Iškepusį pyragą palikite formoje apie 10 minučių, tada išimkite ir visiškai atvėsinkite.

Prieš patiekdami galite apibarstyti cukraus pudra. Jei norite šventiškesnio varianto, pyragą galima aplieti tirpintu šokoladu arba patiekti su plakta grietinėle.

Šiam pyragui tinka šaldytos mėlynės, avietės, serbentai, vyšnios, braškės ar jų mišinys. 🍒🫐🍓

Kodėl „6 stiklinės“? Nes pagrindui naudojama 1 stiklinė jogurto, 1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė aliejaus ir 3 stiklinės miltų. Iš viso lygiai 6 stiklinės, todėl receptą labai lengva prisiminti.

Gero apetito! 😋