Auksaspalvis rudens skanėstas: moliūgų pyragas be miltų ir manų

Toks skanus ir originalus!

Ingredientai:

 Pirmai tešlai:

• varškė – 500 g
• cukrus – 100 g
• kiaušiniai – 2 vnt
• krakmolas – 2 valgomieji šaukštai

Antrai tešlai:

• moliūgų tyrė (galima pakeisti morkų) – 500 g
• cukrus – 60 g
• vieno apelsino žievelė
• krakmolas – 1,5 valgomojo šaukšto
• kiaušiniai – 2 vnt

Paruošimas:

Sumaišome visus ingredientus atskirai abiem tešlos rūšims ir suplakame blenderiu.

Sutepame sviestu silikoninę kepimo formą ir dedame tešlą kaitaliodami: 1 valgomąjį šaukštą baltos, 1 valgomąjį šaukštą oranžinės, kol tešla nesibaigs.

Kepame 170 laipsnių temperatūroje 50 min.

Gatavą pyragą pilnai ataušiname formoje, po to taip pat formoje dedame į šaldytuvą 2-3 val.

Degustuojame šaltą.