Virtuve

Puikus variantas: atviras pyragas su lašiša ir brokoliais

Labai mėgstu šį švelnų pyragą! O svarbiausia, jame pilna Omega-3!

Ingredientai:

Tešlai:

  • 150 g kvietinių miltų
  • 50 g ruginių miltų
  • 50 g sviesto
  • 1 kiaušinis
  • ½ arbatinio šaukštelio druskos
  • 2 valgomieji šaukštai grietinės ar pieno

Įdarui:

  • 100 g lašišos
  • 150 g brokolių
  • 100 g sūrio
  • 100 g jogurto be priedų
  • 1 valgomasis šaukštas krakmolo
  • 50 g varškės

Paruošimas:

Sutriname sviestą su miltais ir druska. Dedame kiaušinį, grietinę ir užmaišome tešlą.

Apsukame plėvele ir dedame į šaldytuvą 30 min.

Sutarkuojame sūrį, pusę sumaišome su jogurtu, grietine, krakmolu ir varške.

Beriame prieskonių ir druskos pagal skonį.

Brokolius išverdame, leidžiame nuvarvėti vandeniui.

Į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę dedame formą su tešla, tešlą iš anksto subadyti šakute.

Kepame 10-15 min.

Ant dugno dedame sūrį, užpilame mišiniu ir išdėliojame brokolius su lašiša.

Dedame į orkaitę 25-30 min.

Gaminame, kol mišinys nepakils ir nesukietės.

Tai jums tikrai patiks!

Related Articles

Close