Gaminu bulves orkaitėje „naujai“ : paprastas receptas kasdienai ir šventėms

Ingredientai:

– bulvės – 700-800 g
– pomidorai – 2-3 vnt
– šoninė ar kumpis – 100-150 g
– sūris – 150-200 g
– aliejus – 3 valgomieji šaukštai
– bulvių prieskoniai – 1 arbatinis šaukštelis
– druska, pipirai – pagal skonį

Paruošimas: pirma nulupu, nuplaunu ir supjaustau bulves kaip galima ploniau. Aš naudojau specialią trintuvę, bet jei jos nėra, galima pjaustyti bulves ir peiliu. Toliau pjaustau pomidorus, sūrį ir šoninę (aš pirkau jau pjaustytą).

Į paruoštą kepimo indą pirma dedame bulvių sluoksnį.

Paskui šoninę ir vėl bulvių sluoksnį.

Sūrį ir vėl bulves.

Pomidorus, bulves ir t.t.

Tinkamame inde sumaišau alyvuogių aliejų, bulvių prieskonius ir druską pagal skonį.

Šiuo aliejumi sutepu bulves ir pašaunu jas į įkaitintą iki 180-190 laipsnių orkaitę, uždengus formą folija, maždaug 30-40 min.

Paskui foliją nuimu ir kepu dar 10-15 minučių, kol bus gatava ir susidarys auksaspalvė plutelė. Gatavą patiekalą išimu iš orkaitės, pabarstau viršų žalumynais ir galima vaišintis.