Sultingas pyragas su kefyru per 10 min + kepimo laikas. Tai jums tikrai patiks!

Ingredientai:

* kiaušiniai – 2 vnt
* cukrus – 200 g
* vanilinis cukrus – 1 arbatinis šaukštelis
* kefyras – 250 ml
* geriamoji soda – 0,5 arbatinio šaukštelio
* sviestas – 50 g
* miltai – 320 g
* obuoliai – 2 vidutinio dydžio

Sultingo pyrago su kefyru paruošimas:

* Sviestą pašildyti ir ataušinti.

* Kitame dubenyje įmušti kiaušinius, berti cukrų ir vanilinį cukrų. Plakti mikseriu apie 4 min. Mišinys turi padidėti apie  3 kartus.

* Į kefyrą dėti sodą ir išmaišyti. Truputį palaukti, kol kefyras ims putoti. Tai reiškia soda užgeso. Supilti kefyrą į kiaušinių mišinį ir permaišyti mentele.

* Pilti į mišinį tirpintą ataušusį sviestą ir išmaišyti. Miltus išsijoti ir dalimis berti į mišinį, kaskart sumaišant iki vienalytės masės. Tešla paruošta.

* Paruošti kepimo formą ir sutepti ją sviestu. Dėti tešlą į formą. Išlyginti.

* Obuolius nulupti ir išpjauti šerdelę. Po to obuolius supjaustyti skiltelėmis. Obuolių skilteles dėti į tešlą, lengvai įspaudžiant.

* Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Kefyrinį pyragą kepti apie 40-50 min. Patikrinti pyrago gatavumą mediniu pagaliuku.

* Jei pyrago viršus parudo, o pyragas dar neiškepęs, reikia pridengti pyrago viršų folija. Iškepusį pyragą pilnai ataušinti ir supjaustyti gabaliukais.

Galima nešti pyragą į stalą.